Nos Recettes en Vidéo
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LES ENTRÉES
SAUMON GRAVLAX, CONCOMBRES “SWEET AND SOUR”, CRÈME CITRONNÉE AU SICHUAN
Notre recette du Gravlax et nos astuces pour un plat frais et élégant à concocter pour surprendre vos invités !
LES PLATS PRINCIPAUX
ROUGET CROUSTILLANT, TIAN DE LÉGUMES DU SOLEIL ET SAUCE VIN ROUGE
Sans gluten et sans lactose, ce plat sain et ensoleillé vous surprendra dans ses saveurs partagées entre le rouget et le vin rouge.
LES TECHNIQUES CULINAIRES
COMMENT LEVER LES FILETS DE ROUGET
Un tutoriel rapide et détaillé pour vous apprendre à lever les filets de petits poissons comme un chef.
Nos Partenaires
Comme toute brigade de cuisine, Toc de Chefs est le résultat d’un travail d’équipe entre nous et nos partenaires. Merci et bravo !
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